Количество пробитых чеков в ресторанах и кафе Подмосковья в дни чемпионата мира по футболу выросло на 10%, а в целом оборот увеличился на 20%, сообщила пресс-служба министерства потребительского рынка и услуг Московской области.
«В соответствии с проведенным министерством оперативным мониторингом, оборот ресторанов и кафе во время ЧМ-2018 в среднем по Московской области вырос на 20%, при этом количество пробитых чеков выросло на 10%, а сумма, потраченная по одному среднему чеку, – на 5%. Основной доход принесли ожидаемо увеличенные объемы продаж слабоалкогольных и безалкогольных напитков», – приводятся в сообщении слова министра потребительского рынка и услуг Подмосковья Владимира Посаженникова.
Также он рассказал о самых популярных блюдах.
«Если говорить о популярности различных блюд, то на первых местах по спросу среди населения находились традиционный шашлык, всевозможные закуски к пиву, борщ и солянка», – рассказал Посаженников.
Несмотря на то, что финансовые итоги прошедшего чемпионата мира по футболу еще не подведены, уже сейчас можно с уверенностью сказать, что доходы сектора общественного питания региона оказались выше понесенных затрат, заключил министр.